Холдинг
«Тигрус» объединяет более 50 заведений под 4 брендами: итальянская концепция «Остерия Марио», грузинское бистро «Швили», рестораны Bar BQ Cafe, кофейни ZEST. В 2022 году холдинг впервые вышел за пределы России, открыв ресторан в Таджикистане. А в этом году ресторатор открыл сразу три заведения – «Остерия Марио» и «Швили» в Дубае (ОАЭ). В ближайшем будущем холдинг планирует выйти еще в две страны – Узбекистан и Казахстан, но при этом продолжать свое активное развитие и в России. Хенрик Винтер, сооснователь ресторанного холдинга «Тигрус», рассказал об особенностях экспансии в ОАЭ и планах на будущее.
