Иван Фетисов, Expo Solutions Group: Прямые поставки экономят время рыбаков и ритейлеров

Важным событием предстоящей деловой осени станут VI Международный рыбопромышленный форум и выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia 2023, которые состоятся в сентябре в Санкт-Петербурге. Одна из ключевых площадок мероприятия – Ритейл Центр, где ведутся переговоры и заключаются контракты между производителями, сетями и интернет-магазинами. Генеральный директор компании – оператора мероприятия Expo Solutions Group Иван Фетисов рассказал о роли площадки для развития отрасли и новой концепции продвижения рыбной продукции на внутреннем рынке.


Фото: Expo Solutions Group

– В 2023 году Seafood Expo Russia проходит уже в шестой раз. Как за это время изменились обстановка в отечественной рыбной отрасли и основные тенденции потребления рыбы?

– Внутренний рынок всегда был приоритетным направлением развития российской рыбной отрасли, а сегодня этому еще способствуют и изменения структуры поставок. Доля продукции глубокой переработки растет, на прилавках магазинов появляется более разнообразный и интересный ассортимент. Среди современных тенденций, формирующих предложение в рыбной отрасли, остаются спрос на экологически чистое и здоровое питание, рост интереса к морепродуктам Дальнего Востока. Появляется продукция, соответствующая потребительским привычкам молодого поколения, которое вместо охлажденной и замороженной рыбы выбирает продукты быстрого приготовления, форматы easy-to-cook и
ready-to-eat
.

Достичь идеального соотношения цены и качества удается еще не всегда. На стоимость продукции влияют сложная логистика и нехватка налаженных связей между поставщиками и региональными сетями.

– В этом году одной из ключевых площадок форума станет Ритейл Центр, который на прошлой выставке показал отличные результаты. Что привлекает его участников?

– Благодаря Ритейл Центру мы как раз помогаем поставщикам и ритейлерам установить контакты. Объединяя на площадке центра всех участников товаропроводящей цепи рыбной продукции, мы стараемся обеспечить комплексный подход к процессам, влияющим на торговлю и ценообразование.

Главное преимущество проекта «Ритейл Центра» в том, что в переговорах от ритейлеров участвуют лица, непосредственно принимающие решения, – менеджеры товарных категорий и менеджеры по закупкам.

Источник: https://www.retail.ru/interviews/ivan-fetisov-expo-solutions-group-pryamye-postavki-ekonomyat-vremya-rybakov-i-riteylerov/