Врач, нутрициолог компании «Новабиом» Дарья Русанова развеяла миф о пользе фруктозы. Об этом сообщает «Газета.Ru».
По ее словам, фруктоза практически полностью идентична сахару, однако ее не способны перерабатывать все клетки организма, за исключением печени. «Поэтому, если вместо обычного сахара вы переходите на фруктозу, этот орган подвергается повышенной нагрузке, что может привести даже к развитию жировой болезни печени (гепатозу)», ― отметила она.
Специалист подчеркнула, что у фруктозы отсутствует энергетическая функция, которую дает организму сахароза. Она посоветовала не переходить от употребления сахара к фруктозе в пищевых привычках. Русанова добавила, переработанные продукты, которые содержат этот элемент, включая батончики и снеки, отличаются крайне высокой концентрацией фруктозы. По ее словам, этот никак не может позитивно отразиться на здоровье.
Ранее врач-терапевт, диетолог Полина Васильева предупредила, что натуральный сахарозаменитель из стевии может быть опасен для некоторых россиян. Она обратила внимание, что, согласно результатам последних исследований, регулярное употребление в пищу стевии способствует снижению артериального давления. В связи с этим от нее стоит отказаться людям с гипотонией.
Источник: https://lenta.ru/news/ Марина Совина