Концепция махачкалинской сети «Зеленое яблоко» воплощает в себе традиции народов Северного Кавказа. Каждый из девяти супермаркетов оформлен в уникальном стиле с использованием национальных мотивов, на собственном производстве изготавливаются блюда по местным домашним рецептам, во всем видно кавказское гостеприимство – полки ломятся от обилия еды, выпечки, фруктов, сладостей, и при этом совсем нет алкоголя и сигарет. #Экспедиция Retail отправилась в самый новый супермаркет сети, расположенный на проспекте Петра I, чтобы рассказать об особенностях дагестанского ритейла.
Фото: Retail.ru
Первый супермаркет «Зеленое яблоко» открылся в 2013 году в ТЦ «Этажи» как один из проектов холдинга Perez. Тогда конкурентная среда на рынке ритейла Махачкалы была довольно разряженной, в основном работали небольшие одиночные гастрономы и супермаркеты. Были и местные сети, в частности «Караван», но они постепенно закрылись.
В 2009 году холдинг Perez заключил соглашение с X5 Group на открытие в Дагестане франчайзинговых магазинов «Пятёрочка». Но этот проект довольно быстро свернулся. Концепция «Зеленого яблока» «попала в менталитет» дагестанцев – с размахом, изобильно и ярко. В настоящее время в сеть входят 9 супермаркетов средней торговой площадью 1–1,5 тыс. кв. м, в каждом организованы цеха собственного производства и пекарни. Режим работы – круглосуточный.
Ритейлер
принципиально не торгует алкоголем и сигаретами и считает, что теряет на этом свои продажи. Поставки в магазины осуществляются через распределительный центр.
И хотя на рынке Дагестана уже активно растут «Магнит» и «Светофор», их присутствие пока не сильно мешает «Зеленому яблоку» – удается оставаться вне конкуренции за счет лояльности к национальному бренду и уникальности предложения.
Супермаркет
на проспекте Петра I – самый масштабный магазин сети. Проспект Петра I – основная автомобильная артерия города, вокруг располагается жилой район, граничащий с городом Каспийском. Возле магазина организована удобная парковка. Основной покупательский трафик наблюдается вечером, когда люди закупаются продуктами после работы. Магазин открыт в июле 2023 года, и с каждым месяцем покупательский трафик возрастает. Летом сюда заезжало большое количество туристов, хотя район не является туристическим центром.
Источник: https://www.retail.ru/